Кулінарний рецепт

Смажена риба "Рибалка Іра"

Name: Смажена риба "Рибалка Іра"
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Шведська
Ingredients: Борошно пшеничне 100 г; Кетчуп 3 ст. л.; Масло рослинне 100 мл; Перець запашний 1/2 ч. л.; Сіль 0,5 ч. л.; Соєвий соус 2 ст. л.; Тріска 700 г; Часник 3 зуб.

(56 коментарів)

Кухар
Павло Сайко

Україна, Миколаїв

Кольорова аура страви

Ніжна, соковита, смачна рибка! І при цьому – дуже гарна! Любителі риби отримають справжню насолоду!

Вже не вперше готую цю страву, вирішила поділитися з вами.
Будь-яка риба, приготовлена за цим рецептом, буде незмінно смачною, ніжною та соковитою, навіть звичайнісінький мінтай!
Нам знадобиться:
рибне філе (тріска, судак, пікша, мінтай)-700 г;
дві ст. л. соєвого соусу;
три ст. л. кетчупу Хайнц;
три зубочки часнику (за бажанням);
борошно для обвалення;
олія рослинна для смаження.
Нарізаємо рибне філе на середні шматочки, кладемо в миску. Посипаємо сіллю та перцем, додаємо кетчуп, соєвий соус та подрібнений часник.
Все акуратно, щоб не пошкодити рибку, перемішуємо ручками.
Накриваємо миску кришкою та прибираємо в холодильник на кілька годин.
Після цього обмочуємо кожен шматочок, не очищаючи від маринаду, борошно і обсмажуємо в олії на середньому вогні, з усіх боків, до зарум'янювання.
Виходить дуже смачно, і незрозуміло навіть відразу, що це за риба і чи взагалі-риба це?

Спробуйте!
Дуже соковито та смачно!!! А який гарний колір! Просто "золота рибка"!
Мій чоловік у повному захваті від цієї страви!
Приємного апетиту!!

Для приготування рецепта смажена риба "рибалка іра" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	100 г
Кетчуп	3 ст. л.
Масло рослинне	100 мл
Перець запашний	1/2 ч. л.
Сіль	0,5 ч. л.
Соєвий соус	2 ст. л.
Тріска	700 г
Часник	3 зуб.