Кулінарний рецепт

Медовик

(26 коментарів)

Кухар
Раїса Дунаєвська

Україна, Черкаси

Кольорова аура страви

Класичний торт із додаванням меду. Коржі м'які, пухкі, з ароматом меду, густий крем і солодкий.

Для приготування рецепта медовик необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1-2 скл.
Йогурт	0,2 кг
Куряче яйце	3 шт
Масло рослинне	0,5 скл.
Мед	1-2 ст. л.
Сметана	0,2 кг
Сода	0,5 ч. л.
Цукор	1,5 скл.

Покроковий рецепт приготування медовик з фото та порадами

Тісто робимо досить рідким. Змішуємо цукор, мед, яйця, олію. Трохи збиваємо та нагріваємо в мікрохвильовій печі. Далі додаємо соду або розпушувач і потроху всипаємо борошно. Вимішуємо ложкою до густини сметани.
Ложкою тісто викладаємо у форму, посипаємо трохи борошном, щоб не ліпло до рук, і розрівнюємо (заввишки близько 1 см). Усього виходить близько 3-х коржів.
Коржі треба добре пропікати, тоді запах меду добре відчувається!
Готуємо крем. Сметану, йогурт та цукор змішуємо та збиваємо міксером хвилин 5-7 до пишності.
Йогурт жирний, але можна будь-який, у мене просто сметани було мало, ось я і вирішила додати йогурт.
Крем виходить густий, коржі майже не просочує, а застигає між ними. Виходить смачне поєднання м'яких ароматних коржів із ніжним солодким кремом!
Зверху посипала торт тертим шоколадом! От і все! Дуже просто та дуже смачно! Смачного!