Кулінарний рецепт

Курочка по-льонськи

Name: Курочка по-льонськи
Cook time: 70 min
Total time: 70 min
Yield: 10
Cuisine: Російська
Ingredients: Гриби 300 г; Куряче яйце 1 шт; Масло рослинне 2 ст. л.; Сік лимонний 2 ч. л.; Сіль 1 шт; Сир твердий 100 г; Сухарі паніровочні 2 ст. л.; Філе куряче 300 г; Цибуля ріпчаста 1-2 шт; Чорний перець 1 шт

(40 коментарів)

Кухар
Ігор Хоценка

Україна, Черкаси

Кольорова аура страви

Колись прочитала рецепт у кулінарній книзі. З того часу ця страва прижилась у нашій родині. Готується не так довго і набір продуктів простий. Часто готую його у будній день, коли прийдеш з роботи і не хочеться довго з приготуванням поратися. Саме і підійде такий варіант!

Для приготування рецепта курочка по-льонськи необхідні ці інгредієнти

Гриби	300 г
Куряче яйце	1 шт
Масло рослинне	2 ст. л.
Сік лимонний	2 ч. л.
Сіль	1 шт
Сир твердий	100 г
Сухарі паніровочні	2 ст. л.
Філе куряче	300 г
Цибуля ріпчаста	1-2 шт
Чорний перець	1 шт

Покроковий рецепт приготування курочка по-льонськи з фото та порадами

Філе курки вимити, нарізати невеликими шматочками
посолити, поперчити, викласти в горщик для запікання, влити 1 ст.л. води.
Цибулю очистити, вимити, нарізати кільцями
Сир натерти на дрібній тертці, збити з яйцем.
Гриби помити, очистити, нарізати скибочками, збризкати лимонним соком, викласти на сковороду з розігрітою олією, посолити, гасити протягом 10-15 хвилин. Гриби викласти в горщик, посипати панірувальними сухарями
Зверху покласти кільця цибулі, посолити, поперчити
Залити сумішшю яйця і тертого сиру. Горщик накрити кришкою. Запікати в розігрітій до 200С духовці протягом 30-40 хв.
Приємного апетиту! :-)