Рибні котлети з рисом

1. Доводимо до кипіння 300 мл води, додаємо сіль за смаком та рис, варимо 15-20 хвилин до готовності. Далі готовий рис відкинемо друшляк і промиємо під холодною проточною водою.
2. Нарізаємо порційними шматочками рибне філе і пропускаємо через м'ясорубку.
3. Нарізаємо зелену цибулю та кріп, додаємо до фаршу.
4. Так само у фарш додаємо відварений рис, яйце, сіль та перець за смаком. Все ретельно перемішуємо.
5. Формуємо котлети і пануємо їх у борошні або сухарях.
6. Смажимо котлети на сковороді з олією, по 5-7 хвилин з кожного боку до рум'яної скоринки.
Подаємо котлети зі сметаною, майонезом або будь-яким соусом, який вам подобається.
Всім приємного апетиту та відмінного настрою!