Кулінарний рецепт

Ячмінний напій "На здоров'я!"

(8 коментарів)

Кухар
Світлана Порошенка

Україна, Миколаїв

Кольорова аура страви

Корисний, смачний напій на основі відвару з перловки.

Для приготування рецепта ячмінний напій "на здоров'я!" необхідні ці інгредієнти

Вода	1 л
Кориця	1 шт
Крупа перлова	1 скл.
Полуниця	300 г
Цукор	1 шт

Покроковий рецепт приготування ячмінний напій "на здоров'я!" з фото та порадами

Крупу промити. Варити близько години до готовності. Якщо буде трохи переварена – нічого страшного, то навіть краще.
Полуничку пробити в блендері.
До ягоди додати цукор, перемішати.
Повертаємося до перловки. Проціджуємо. Виходить такий чудовий відвар.
У відвар додаємо полуничне пюре. Я люблю густіше, тому розбавляю навпіл. Кому як більше подобається, але користі від цього не зменшиться! Зверху посипати корицею. Пийте НА ЗДОРОВ'Я!
Перловим відваром можна лікувати хвороби органів травлення, тому що він має обволікаючу та пом'якшувальну дію. Корисний відвар при захворюваннях сечостатевої системи, печінки та жовчного міхура. Вживання відвару навіть уповільнює зростання злоякісних новоутворень при онкологічних захворюваннях. Хороший результат показує застосування перлового відвару як сечогінний, відхаркувальний засіб, також він має загальнозміцнюючу властивість і здатний підвищити вироблення грудного молока.
Полуниця-просто криниця вітамінів і мікроелементів. Наприклад, за вмістом вітаміну С ця ягода програє лише чорній смородині. З'їжте 100 г полуниці та денна норма цього вітаміну заповнена. У п'яти ягідках середньої величини вітаміну С стільки ж, скільки в одному апельсині. Фолієвої кислоти в чудо-ягоді більше, ніж у винограді та малині. Залізо, магній, кальцій, марганець, мідь, кремній, кальцій — і цей список можна продовжувати. Дуже корисна ягода!