Кулінарний рецепт

Хот-доги з соусом чилі

(2 коментарів)

Кухар
Любов Струк

Україна, Житомир

Кольорова аура страви

Варіантів чили безліч, на мене так головне щоб він був гострий і з квасолею) Якщо бути ближче до "класики" і робити його з м'ясним фаршем вийде ну дуже нажеристий фаст-фуд. І настільки ж смачний.

Для приготування рецепта хот-доги з соусом чилі необхідні ці інгредієнти

Багет	3 шт
Квасоля консервована	1 бан.
Кетчуп	6 ст. л.
Листя салату	1 пуч.
Масло оливкове	2 ст. л.
Огірок солоний	2 шт
Перець чилі	1 шт
Помідор	1 шт
Сир м'який	100 г
Сосиска	6 шт
Цибуля червона	1 шт

Покроковий рецепт приготування хот-доги з соусом чилі з фото та порадами

Підготувати інгредієнти.
Цибуля і помідор дрібно нашаткувати і обсмажувати в олії 5 хвилин.
Додаємо до овочів консервовану квасолю з томатним соусом, чилі перець, солимо при необхідності (можна додати столову ложку цукру та трохи оцту) і тушкуємо на маленькому вогні під кришкою ще 10 хвилин. Поки соус тушкується, трьом сир на середній тертці, огірки нарізаємо тонкими кружальцями, салат рвемо на листя (після миття ретельно просушуємо їх).
Сосиски обсмажуємо на сковороді-гриль.
Багети розрізаємо вздовж навпіл (але не до кінця), викладаємо з кожного боку зсередини по листку салату. Він не дасть булці передчасно розмокнути від соусу чи кетчупу. На нього викладаємо солоні огірки, шар кетчупу та сосиски.
Посипаємо першим шаром тертого сиру, рясно поливаємо соусом чилі та зверху знову сир.
Ну і для любителів особливо гострого, поверх сиру можна ще присмачити кетчупом та гірчицею. Подавати виключно з холодною та шкідливою колою або пепси)