Кулінарний рецепт

Галета з вишнею та шоколадом

(23 коментарів)

Кухар
Болеслав Паламар

Україна, Херсон

Кольорова аура страви

Неймовірно простий у приготуванні та надзвичайно смачний. А поєднання шоколаду та вишні люблять практично все і я не виняток. Основа галети з сирного тіста, за рахунок цього тісто дуже ніжне та розсипчасте. Тож заходьте, вам сподобається.

Для приготування рецепта галета з вишнею та шоколадом необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	150 г
Вершкове масло	100 г
Вишня	300 г
Крохмаль	1 ст. л.
Куряче яйце	1 шт
Сіль	1 щіп.
Сир	150 г
Цукор	1 ст. л.
Шоколад темний	70 г

Покроковий рецепт приготування галета з вишнею та шоколадом з фото та порадами

Для цього рецепту нам знадобиться стигла і смачна вишня.
Ось така красуня виросла у мене в саду.
Для тесту покласти в блендер сир, вершкове масло, борошно, яйце та дрібку солі.
Перемішати.
Скачати тісто в кулю, присипати його мукою і розкотити в коло на пергаменті.
Гіркий шоколад порубати ножем.
Для начинки нам знадобиться цукор тростинний кристали від ТМ Містраль.
З вишні видалити кісточки.
Змішати її з крохмалем та тростинним цукром у кристалах від ТМ Містраль.
Покласти на корж спочатку шоколад, а потім начинку з вишні.
Загнути краї.
Випікати галету в розігрітій до 180 градусів духовці протягом 25-30 хвилин.
Приємного апетиту!