Узбецька шурпа в мультиварці

Все дуже просто, тому і немає покрокових фото.
У чашу (у мене 5 л) закладаємо баранину. Я попросив м'ясника відразу порубати корейку порційно, по реберця, і таких заклав штук 10. Треба сказати, корієчка попалася в міру жирна, по 3-5 мм жирового прошарку - те, що треба. Було б більше, я зрізав би.
М'ясо в мене переважає і відразу зайняло третину чаші. Так і смачніше буде. Посолив, поперчив і додав зіру (в узбецькій кухні куди без неї?).
Зверху заклав цибулю (пошаткував невелико, як на салат), помідори часточками (кожен на 8 часточок), болгарський перець півкільцями по 1-1,5 см завширшки. Пошаткувало 1 велике стебло селери. Це не важливо, просто залишався, і я боявся, пропаде. Але смачно вийшло.
А зверху вже морква та картопля. Як вони нарізані, добре видно у тарілці на фото. Скільки закладати картоплі - треба дивитися вже за місцем, що залишилося в чаші, тому що ще ж води треба буде залити до позначки.
Я ще розтикав у різних місцях три неочищені зубчики часнику. Але це за бажанням. Далі програма "гасіння" та 1 год, клапан закритий. Чому не "суп", тому що нам важливий процес томлення, а не варіння, а такої програми я не маю. У крайньому випадку подивіться картоплю ступінь готовності. Для баранячої корейки або шийки цього часу достатньо.
А після закінчення програми закинув дрібно нарізану зелень. Тут уже хто як любить. Можна було й додати кріп, але в мене не виявилося. А результат ви бачите на фото
А на природі можна все це зробити в казані та на багатті. Можна і у великому горщику у духовці.