Кулінарний рецепт

Хлібний батончик "Кавовий"

(60 коментарів)

Кухар
Вадим Адаменко

Україна, Тернопіль

Кольорова аура страви

Десертний хліб, але не простий, а з м'яким смаком кави. Прекрасно підійде до какао, чаю та, власне, до кави. Смачно з молоком чи вершками. А якщо скибочку батончика намазати сирним сиром, та зверху додати пару ложечок улюбленого джему чи варення... Мммм. День вдався! Подаруйте собі кілька чарівних хвилин і влаштуйте приємний у всіх відносинах полудень.

Приємного апетиту та гарного настрою! ❤️

Для приготування рецепта хлібний батончик "кавовий" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	220 г
Висівки	50 г
Дріжджі	1 ч. л.
Кава розчинна	1 ст. л.
Куряче яйце	1 шт
Масло рослинне	2 ст. л.
Молоко	150 мл
Сіль	3/4 ч. л.
Цукор	50 г

Покроковий рецепт приготування хлібний батончик "кавовий" з фото та порадами

Продукти для хліба.
Борошно просіяти, всипати в чашу сіль, цукор, висівки вівсяні та дріжджі. Перемішати.
Окремо змішати-збовтати яйце, олію, молоко та каву.
З'єднати обидві суміші та замісити тісто. Тісто трохи липке, намагайтеся не забивати мукою.
Добре вимісити тісто, скачати в колобок, накрити чашу рушником або харчовою плівкою і прибрати в тепле місце на 1 годину.
Готове тісто обім'яти, розділити на чотири частини, скачати в колобки.
Потім кожен колобок розкотити у вигляді овального коржа, підпиливши при необхідності стіл або дошку борошном.
Далі ножем, починаючи від середини, нарізати тонкі смужки, як на фото.
Потім, підвернувши краю, скачати коржик у рулет.
Укласти рулетики в змащену олією форму і залишити на ~20 хвилин до збільшення батончиків обсягом.
Випікати батончики в заздалегідь розігрітій до 180 ° C духовці приблизно 25-30 хвилин.
!!! ОРІЄНТУЙТЕСЯ НА РОБОТУ СВОЄЇ ДУХОВКИ!!!
Готово! Наливаємо чай, какао, молоко і кличемо домочадців до столу.