Пиріг зі штрейзелем "Фантазія"

• 

  Цукати та журавлину залити лікером і залишити години на три (можна на ніч) за кімнатної температури. Якщо цукати великого розміру нарізати маленькими кубиками. Замість алкоголю можна використовувати лимонний чи апельсиновий сік.

• 

  За допомогою дрібної тертки зняти з лимона цедру.

• 

  У чашку просіяти борошно, розпушувач, спеції, сіль, ванілін. Маргарін (або масло) збити з цукром до стану крему (приблизно 3-4 хвилини), додати лимонну цедру, перемішати.

• 

  Не перестаючи збивати, по одному додати в тісто яйця.

• 

  У кілька прийомів всипати борошно.

• 

  Додати в тісто журавлину та цукати і перемішати лопаткою. Тісто виходить досить густе.

• 

  Викласти тісто в змащену олією форму (діаметр моєї форми 20 см), розрівняти.

• 

  Для штрейзеля в чашку просіяти борошно, додати цукор та м'яке вершкове масло. Все перетерти руками у крихту.
  

• 

  Посипати штрейзелем пиріг. Випікати в заздалегідь розігрітій до 160 духовці 55-60 хвилин. (орієнтуйтеся на свою духовку)

• 

  Готовність перевірити дерев'яною шпажкою. Остудити пиріг у формі 15 хвилин|мінути| і викласти на блюдо. Прикрасити за бажанням. Я посипала пиріг цукровою пудрою та прикрасила цукатами з лимонної цедри.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар