Кулінарний рецепт

Ванільні оладки з вишнями

Name: Ванільні оладки з вишнями
Yield: 10
Cuisine: Українська
Ingredients: Борошно пшеничне 3 скл.; Ванілін 1 щіп.; Вишня 200 г; Дріжджі 6 г; Масло рослинне 3 ст. л.; Молоко 2 скл.; Сіль 2/3 ч. л.; Цукор 6 ч. л.; Цукрова пудра 1 ст. л.

(17 коментарів)

Кухар
Олена Курченка

Україна, Львів

Кольорова аура страви

Оладки та млинці є у багатьох національних кухнях. Але мій рецепт із України. Дуже пишні, солодкі оладки з легкою кислинкою вишні.

Для приготування рецепта ванільні оладки з вишнями необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	3 скл.
Ванілін (Хаас)	1 щіп.
Вишня (варення "п'ятихвилинка")	200 г
Дріжджі	6 г
Масло рослинне	3 ст. л.
Молоко	2 скл.
Сіль	2/3 ч. л.
Цукор	6 ч. л.
Цукрова пудра	1 ст. л.

Покроковий рецепт приготування ванільні оладки з вишнями з фото та порадами

У тепле молоко (не гаряче!!!) всипати дріжджі, сіль, цукор і щіпку ваніліну. Перемішати.
Додати борошно. Перемішати (я користуюся блендером).
Для таких оладок я беру варення з вишні без кісточок "п'ятихвилинка". Підійде і вишня у своєму соку. Зливаю всю рідину.
До готового тіста додаю вишню, перемішую. Залишаю тісто підходити на 30 хвилин у теплому місці.
Розігріту сковороду змастити олією. І випікати оладки із двох сторін на невеликому вогні.
Напекти гору оладок і покликати сім'ю на чай.