Овочевий салат з моцарелою

• 

  Продукти для приготування вимити та обсушити. Листя салату в кадр не потрапило.
  Замість редис можна взяти маргеланську редьку або дайкон.
  
  

• 

  З половини лимона вичавити сік.
  Редиска розрізати навпіл і потім нарізати тонкими пластинами.
  Помідори: чері сливовидної форми нарізати кружальцями, а круглі – навпіл.

• 

  Моцареллу нарізати кубиком (або довільно) і додати салатник.
  За бажанням моцареллу можна замінити на інший схожий сир, підійдуть сулугуні, адигейський сир, бринза або на свій смак. Бринзу можна попередньо замочити у молоці для видалення зайвої солі.
  

• 

  Авокадо розрізати вздовж, видалити кісточку та витягти м'якоть. Потім нарізати смужками.

• 

  Шматочки авокадо перемішати з лимонним соком та додати до овочів. Посолити на смак, додати 2 -3 ст. л. оливкової олії та перемішати.

• 

  У салатнику, в якому подаватимемо, спочатку розкласти листя салату, попередньо порвавши їх руками.
  Зверху викласти приготований салат, поперчити до смаку і прикрасити рубаною зеленню. Я додала подрібнену петрушку.
  Салат готовий! Смачного!
  

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар