Кулінарний рецепт

Оселедцевий салат

(51 коментарів)

Кухар
Артур Оксанченко

Україна, Чернівці

Кольорова аура страви

Перша думка, яка спадає на думку після прочитання інгредієнтів: «Як таке може поєднуватися…» Ця думка і штовхнула мене спробувати приготувати цей чудовий салат. Усі складові салату разом викликають просто вихор смаку – це такий феєрверк смакових емоцій, що вилка сама тягнеться за наступною порцією. І ще додам: Для повної смакової гами подавати цей салат потрібно обов'язково з житнім хлібом.

Для приготування рецепта оселедцевий салат необхідні ці інгредієнти

Виноград (30 зелених виноградинок)	30 шт
Горіхи грецькі	30 г
Майонез	1.5 ст. л.
Мандарин	2 шт
Оселедець	0.5 шт
Сметана	1.5 ст. л.

Покроковий рецепт приготування оселедцевий салат з фото та порадами

Оселедець я солю за рецептом:
/978 54/
Цього разу без лимона.
Філе половини оселедця нарізати тонко під кутом.
Виноградини розрізати навпіл, вийняти кісточки.
Мандаринові часточки відчистити від білої плівки. Якщо мандарини дрібні, їх можна класти в салат цілком, у мене були великі мандарини, тому я розрізала їх на частини.
Волоські горіхи крупно нарубати.
З'єднати в одній чашці рибку, виноград, мандарини та волоські горіхи.
Заправити сметаною та майонезом.
Все акуратно змішати.
Приємного апетиту! :)