Кулінарний рецепт

Салат "Перехрестя Смаків"

(1 коментарів)

Кухар
Людмила Шинкаренко

Україна, Луганськ

Кольорова аура страви

Вітаю вас, шановні кухарі. Це моя "проба пера"... На жаль, я не мала можливості вивчити весь кулінарний асортимент сайту, але сподіваюся, що не повторюсь. Салат виходить легкий та пікантний, свіжий, але ситний. Я дуже люблю використовувати готові суміші для салатів, а тому що інгредієнти для нього купувалися в одному з магазинів "Перекресток", звідси і назва...

Салатик, в основному, змів мій чоловік, тому що я промахнулася з гірчицею. Я додала біля столової ложки, тому вийшло дуже гостро, на мій смак. Але дружину сподобалося, він таке кохає. Тому гострі інгредієнти, такі як "бальзамік" та гірчиця, раджу додавати з обережністю. А в решті мені сподобалося.

Для приготування рецепта салат "перехрестя смаків" необхідні ці інгредієнти

Гірчиця	1-2 ч. л.
Листя салату	100 г
Майонез	150 г
Масло оливкове	2-3 ст. л.
Моцарелла	150 г
Оцет	1 ст. л.
Сьомга	120 г
Цукіні	1 шт

Покроковий рецепт приготування салат "перехрестя смаків" з фото та порадами

Цуккіні помити і очистити від шкірки
Потім нарізати його тонкими смужками (я для цього скористався ножем для різання сиру) {10 }
Цуккіні обсмажити з двох сторін на сковороді без олії
(Поки я смажила, половина кабачка випарувалася в голодних ротах. Це смачно!)
Висипати в ємність для салату салатну суміш (у мене була готова "грін терра", але якщо хтось використовуватиме листовий салат (можна будь-який), то порвати його в миску руками) і туди ж розрізані навпіл кульки Моцарели
Сьомгу нарізати пластинками і додати в миску з салатом.
Підготуємо заправку з майонезу (десь 1/2 склянки), бальзамічного оцту, гірчиці та оливкової олії (у мене було масло з орегано).
Все перемішати і заправити цим салат
Салат можна досолити за смаком і додати перцю