Кулінарний рецепт

Салат "Серцеєд"

Name: Салат "Серцеєд"
Yield: 10
Cuisine: Грузинська
Ingredients: Горіхи грецькі 2/3 скл.; Кінза 1 пуч.; Петрушка 1 пуч.; Сіль 1 шт; Серця курячі 400 г; Сметана 200-300 г; Часник 4; Чорний перець 1 шт; Яловичина 400 г

(65 коментарів)

Кухар
Ольга Дудко

Україна, Житомир

Кольорова аура страви

Ви думаєте, що мова піде про чоловіка?.. про незрівнянних підкорювачів жіночих сердець?.. Ні, ця назва, мабуть, має щось спільне з чоловіками.. тільки схожість це лежить у дещо іншій області. яка стане чудовим доповненням будь-якого чоловічого застілля.. під чарочку крижаної горілки.. У жодному разі не закликаю Вас напиватися, але в таку вогку погоду, яка встановилася у нас за вікном, добре провести вечір у теплій компанії.. Рецепт цієї страви був розміщений на сайті у 2009 році користувачем тата55 під назвою Салат "Спаситель столу" та ілюстрований мною в рамках акції «Розмальовки».

Для приготування рецепта салат "серцеєд" необхідні ці інгредієнти

Горіхи грецькі	2/3 скл.
Кінза	1 пуч.
Петрушка	1 пуч.
Сіль	1 шт
Серця курячі	400 г
Сметана	200-300 г
Часник	4
Чорний перець	1 шт
Яловичина	400 г

Покроковий рецепт приготування салат "серцеєд" з фото та порадами

Курячі серця і яловичину необхідно відварити.
Все, що нам знадобиться для салату.
Яловичину нарізаємо невеликими кубиками.
Подрібнений часник розтираємо з 2-3 щіпками солі.
Горіхи дрібно нарізаємо.
З'єднуємо м'ясо, сердечки, часник, горіхи та подрібнену зелень,
Додаємо сметану, все добре перемішуємо та ставимо у холодильник на 2-3 години, щоб салат добре настоявся.
Салат дістаємо з холодильника, ще раз перемішуємо, якщо потрібно, то можна додати ще трохи сметани
Найприємнішого Вам апетиту!
Світланочка (міс), ДЯКУЙ ВЕЛИЧЕЗНЕ.. за назву!