Кулінарний рецепт

Салат "Ведмедик на Півночі"

(84 коментарів)

Кухар
Олена Ковальчук

Україна, Рівне

Кольорова аура страви

Смачний, ситний салат з легкою гостротою. Прекрасно прикрасить стіл у свято та у будні. Рецепт цієї страви був розміщений на сайті в 2008 році користувачем Elena110 під назвою "Салат "Ведмедик на Півночі"" та ілюстрований мною в рамках акції «Розмальовки».

Смачного!

Для приготування рецепта салат "ведмедик на півночі" необхідні ці інгредієнти

Гірчиця	2 ч. л.
Картопля	4 шт
Куряче яйце	4 шт
М'ясо	300 г
Майонез	100 г
Огірок	200 г
Сіль	1 шт
Сир твердий	200 г
Сметана	100 г

Покроковий рецепт приготування салат "ведмедик на півночі" з фото та порадами

У цьому салаті головне – соус. З нього ми і почнемо.
Це набір необхідних продуктів для соусу.
У блендер завантажуємо огірочки, майонез, сметану, гірчицю. Огірочки подрібнюємо та все перемішуємо.
Соус готовий.
Ріжемо кубиками відварену свинину.
На великій тертці натираємо зварену в "мундирах" картопля.
Спочатку натираємо на великій тертці білок звареного яйця, жовток відкладаємо.
Також натираємо сир.
Далі салат укладаємо шарами. Можна прямо в салатницю, а можна зробити порційно.
Перший шар – свинина, поливаємо соусом.
Другий шар – картопля, соус.
Третій шар – білок яйця, соус.
Четвертий шар - сир та знову соус.
Зверху на дрібній терці натираємо жовток яйця.
Зверху прикрасила фізалісом та сушеним кропом.