Кулинарный рецепт

Шакшука со шпинатом и овощами

(16 отзывов)

Повар
Григорій Уруський

Україна, Черкаси

Цветовая аура блюда

Шакшука еврейская - со шпинатом, сезонными осенними овощами, с ароматом имбиря и острым вкусом! Отличный завтрак, да и просто перекус! Не только вкусно, но и полезно! Остроту естественно можно или убрать или регулировать по своему вкусу, так же как и наличие других овощей или специй.

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта шакшука со шпинатом и овощами необходимы эти ингредиенты

Имбирь (корень)	5 г
Кабачок	50 г
Масло растительное	1 ч. л.
Помидор	50 г
Соевый соус	1 ст. л.
Соус (чили острый)	0,5 ч. л.
Тыква	50 г
Чеснок	0,5 зуб.
Шпинат	2 горст.
Яйцо куриное	1 шт

Пошаговый рецепт приготовления шакшука со шпинатом и овощами с фото и советами

У сковорідку ріжемо маленькими кубиками кабачок і гарбуз, корінь імбиру та часник - пластинками, додати масло та підсмажити помішуючи на сильному вогні.
Вогонь зменшити, влити соєвий соус.
Додати помідори - кубиками і тушкувати до м'якості овочів, приблизно хвилин 5.
Додати шпинат, перемішати.
Додати гострий соус, перемішати, зробити заглиблення в середині і влити туди яйце.
Готувати до бажаної готовності яйця, ми любимо некруто. При подачі можна посипати зеленню, спеціями тощо за смаком.