Кулінарний рецепт

Пиріг "Шоколадна зебра з вишнею"

(44 коментарів)

Кухар
Єлизавета Головенко

Україна, Одеса

Кольорова аура страви

Рецепт цієї страви був розміщений на сайті в 2008 році користувачем Lessi під назвою "Пиріг "Зебра" та ілюстрований мною в рамках акції «Розмальовки». Смачний "смугастий" пиріг зі шматочками вишні.

Для приготування рецепта пиріг "шоколадна зебра з вишнею" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	200 г
Вишня (у сиропі)	3 ст. л.
Куряче яйце	3 шт
Молоко	200 мл
Олія соняшникова	130 мл
Сода гашена оцтом	1 ч. л.
Цукор	200 г
Шоколад білий	70 г
Шоколад темний	70 г

Покроковий рецепт приготування пиріг "шоколадна зебра з вишнею" з фото та порадами

Збити віночком чи міксером яйця із цукром до піни.
Влити в суміш молоко з олією і перемішати, після чого додати борошно, що просіяє, гашену соду і ще раз добре перемішати. Тісто розділити на 2 рівні частини.
Поламати шоколад на невеликі шматочки.
Розтопити шоколад (чорний окремо від білого) на водяній бані.
Змішати білий шоколад із першою частиною тіста, а чорний – із другою.
Вишні нарізати на шматочки і додати до темної частини тесту.
Форму для випікання змастити маслом і, набравшись терпіння, починаючи з центру форми вилити 3 столові ложки світлого тіста, в його центр вилити 2 столові ложки темного тіста і так до кінця.
Пиріг випікати 45-50 хвилин у нагрітій до 180 ° C духовці. Охолоджений пиріг посипати тертим шоколадом і прикрасити вишнями.
Всім приємного апетиту!