Кулинарный рецепт

Воскресный кофе

(140 отзывов)

Повар
Поліна Павелко

Україна, Суми

Цветовая аура блюда

Увидела на сайте красивущий торт "Малиновый ноктюрн" от mojito2012 и решила, что к этому торту подойдет не совсем обычный кофе, а очень вкусный кофе. А научила меня его готовить виртуальная подруга Елена, за что не устаю ее благодарить. Каждый день такой кофе пить нельзя, но иногда побаловать себя любимую хочется. И позволяю я его себе изредка по воскресеньям, когда никто и никуда не спешит. Рекомендую попробовать.

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта воскресный кофе необходимы эти ингредиенты

Желток яичный	1 шт
Кофе натуральный	100 мл
Орехи грецкие (любимые орехи)	по вкусу
Сахар	4 ч. л.

Пошаговый рецепт приготовления воскресный кофе с фото и советами

Відокремити жовток від білка.
Додати у жовток цукор.
Розтираємо жовток із цукром до побіління маси. Займає хвилини 3-4.
Тепер відправляємо збитий жовток у морозильну камеру. Через 5 хвилин виймаємо та перемішуємо. Відправляємо ще 5 хвилин, знову перемішуємо. І так до тих пір, поки не вийде ось така штука, рази 4 я відправляла в морозилку... рубаємо ножем, щоб вийшли шматочки.
Потім ложкою набираємо жовткову масу та акуратно викладаємо зверху каву. Посипаємо горішками і... все..
Жовткова маса дуже солодка, тому не переборщите, особливо ті, хто любить несолодку каву. І, звичайно, залежить від об'єму чашки... на 0,5 літра можна всю масу ))).