Кулінарний рецепт

Запіканка "Московіт"

(70 коментарів)

Кухар
Маргарита Чорновіл

Україна, Луганськ

Кольорова аура страви

Рецепт цієї страви був розміщений на сайті в 2010 році користувачем тата55 під назвою Запеканка "Московіт" та ілюстрований мною в рамках акції "Розмальовки". Дуже дякую автору! Запіканка вийшла дуже смачною та ситною! Байдужим не залишився ніхто!

Для приготування рецепта запіканка "московіт" необхідні ці інгредієнти

Вершкове масло	2 ст. л.
Горошок зелений	300 г
Картопля	600 г
Ковбаса	200 г
Куряче яйце	2 шт
Молоко	250 г
Сир твердий	100 г

Покроковий рецепт приготування запіканка "московіт" з фото та порадами

Форму змастити олією.
Картоплю очистити та відварити у підсоленій воді. Злегка остудити, нарізувати|нарізати| товстими скибочками і викласти на дно форми.
Поверх картоплі викласти шар горошку.
(Я виклала, не розморожуючи, але можна вчинити так: горошок 2-3 хвилини бланшувати в окропі, злити
воду і остудити, в такому варіанті він буде м'якшим).
Ковбасу нарізати кружальцями, викласти поверх горошку.
Так чергувати шари, закінчити шаром картоплі.
Яйця збити з молоком, посолити, поперчити, залити овочі.
Можна трохи струсити форму, щоб заливка рівномірніше розподілилася між шарами.
Запікати 50 хвилин у попередньо розігрітій до 200*С духовці.
Я не втрималася і за 5 хвилин до закінчення посипала тертим сиром.
Дістати, нарізати, приємного апетиту!
І розріз крупно :)