Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Кулінарний рецепт

Відкритий заливний пиріг "А-ля кіш"

(75 коментарів)
Людмила Шинкаренко
Кухар
Людмила Шинкаренко
Україна, Луганськ

Кольорова аура страви

Швидкий варіант смачного та ситного задоволення! Мінімум тесту, максимум начинки.



Для приготування рецепта відкритий заливний пиріг "а-ля кіш" необхідні ці інгредієнти


Баклажан 1/3 шт
Борошно пшеничне 500 г
Вершкове масло 2 ст. л.
Зелень 1 шт
Кабачок 1/3 шт
Куркума 1/4 ч. л.
Куряче яйце 3 шт
М'ясо 250 г
Молоко 100 | 200 мл
Перець запашний 1 шт
Помідор 1 шт
Рис дикий 1/3 скл.
Розпушувач тіста 12 г
Сіль 1 ч. л.
Сир твердий 100 г
Сметана 1 ст. л.
Цукор 1 ч. л.
Чорний перець 1 шт

Покроковий рецепт приготування відкритий заливний пиріг "а-ля кіш" з фото та порадами

  • Відкритий заливний пиріг А-ля кіш - foodsyn.com

    Приготувати тісто:
    Можна використовувати готове тісто.
    Розм'якшене вершкове масло ретельно розтерти із сіллю та цукром.

  • Відкритий заливний пиріг А-ля кіш - foodsyn.com

    Борошно з содою просіяти та додати до масляної суміші. Влити молоко та розмішати. Замісити тісто. Дати постояти 30 хвилин у теплому місці та знову вимісити.

  • Відкритий заливний пиріг А-ля кіш - foodsyn.com

    Тісто розкачати та викласти у форму. розрівняти.

  • Відкритий заливний пиріг А-ля кіш - foodsyn.com

    Зробити начинку:
    Зелень подрібнити. Порізати дрібними кубиками м'ясо,

  • Відкритий заливний пиріг А-ля кіш - foodsyn.com

    баклажан, кабачок та помідор.

  • Відкритий заливний пиріг А-ля кіш - foodsyn.com

    Сир натерти на дрібній тертці і

  • Відкритий заливний пиріг А-ля кіш - foodsyn.com

    разом з вареним рисом додати до всіх інгредієнтів. Посолити, поперчити та перемішати.

  • Відкритий заливний пиріг А-ля кіш - foodsyn.com

    Зробити заливку:
    Яйця з'єднати з молоком та сметаною.

  • Відкритий заливний пиріг А-ля кіш - foodsyn.com

    Збити в піну.

  • Відкритий заливний пиріг А-ля кіш - foodsyn.com

    Додати сіль, перець, куркуму та перемішати.

  • Відкритий заливний пиріг А-ля кіш - foodsyn.com

    Викласти на тісто начинку і

  • Відкритий заливний пиріг А-ля кіш - foodsyn.com

    залити заливкою.

  • Відкритий заливний пиріг А-ля кіш - foodsyn.com

    Випікати в розігрітій до 170 гр в ел. духовці, на середній полиці, при верхньому та нижньому підігріві, 20-30 хвилин.

  • Відкритий заливний пиріг А-ля кіш - foodsyn.com

    Пиріг готовий!

Скільки часу потрібно готувати страву відкритий заливний пиріг "а-ля кіш"?

30 хвилин

На скільки порцій розраховано страву відкритий заливний пиріг "а-ля кіш" з рецепту?

8

Який смак у страви відкритий заливний пиріг "а-ля кіш"?

Яке призначення у страви відкритий заливний пиріг "а-ля кіш", коли краще її готувати?

Теги закуска киш пиріг

Відео схожі на рецепт відкритий заливний пиріг "а-ля кіш"


Вот как нужно готовить ПИРОГИ с капустой! 5 рецептов, которые вам захочется приготовить ВСЕ и СРАЗУ

ВСЕМ нравится больше чем ТОРТ, готовится в 100 раз проще! Пирог, который я готова печь каждый день!

Я просто ОБЯЗАНА показать этот рецепт заранее. Пирог с ЧЕРНОСЛИВОМ на ПАСХУ, цыганка готовит.

How to make pumpkin pie, homemade pumpkin pie #LudaEasyCook #PositiveCuisine

Пирог Жульен (киш)

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував відкритий заливний пиріг "а-ля кіш"

    Погано           Добре