Кулінарний рецепт

Рулетики з шинки

(16 коментарів)

Кухар
Марк Чередниченко

Україна, Донецьк

Кольорова аура страви

На сайті є з десяток або навіть трохи більше рецептів рулетиків із шинки. Загалом пошуковик за запитом видав 42 рецепти, але 2/3 з них - це якісь інші рулетики, не з шинки. А ось у рулетиках із шинки такої начинки, яку пропоную я, немає. Так що прийміть варіант. Вчора на святковому столі рецепт мав великий успіх.

Приємного апетиту!

Для приготування рецепта рулетики з шинки необхідні ці інгредієнти

Вода газована	1 скл.
Зелень	1 шт
Перець болгарський	1/4 шт
Помідори чері	1 шт
Сік лимонний	1 ст. л.
Сіль	за смаком
Сир вершковий	2 упак.
Цибуля червона	2 шт
Часник	1 зуб.
Чорний перець	за смаком
Шинка (або карбонат)	15 скиб.
Яйце перепелине	4 шт

Покроковий рецепт приготування рулетики з шинки з фото та порадами

Шинка чи карбонат, нарізані на тонкі скибочки.
Сир розтерти із сіллю, додати подрібнений часник, зелень і нарізаний дуже маленькими шматочками перець.
Суміш добре перемішати, укласти на край скибочок шинки у вигляді валика
І згорнути рулетики.
Цибулю нарізати тонкими півкільцями, залити газованою мінеральною водою з додаванням лимонного соку або яблучного оцту на 15-20 хвилин. Потім маринад злити, а цибулю віджати.
Плоска страва застелити листям салату, викласти цибулю.
Зверху розташувати рулетики і прикрасити половинками перепелиних яєць, помідорами чері та зеленню.