Кулінарний рецепт

Драники з грибами

Name: Драники з грибами
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Російська
Ingredients: Гриби 1 бан.; Картопля 6 шт

(22 коментарів)

Кухар
Вікторія Почернін

Україна, Суми

Кольорова аура страви

Рецепт почула від знайомої, але трішечки підправила (ну не переварюю я цибулю у будь-якому його вигляді!). Подивилася на сайті – є рецепти дерунів, драників з грибами, але скрізь є яйця та борошно, у мене ж виключно одна картопля. Виходить чудова страва для посту – смачно та ситно!

Для приготування рецепта драники з грибами необхідні ці інгредієнти

Гриби	1 бан.
Картопля	6 шт

Покроковий рецепт приготування драники з грибами з фото та порадами

Гриби дрібно нарізати, можна злегка обсмажити.
Картопля натерти на дрібній тертці.
Я це робила в комбайні, щоб вийшла картопляна кашка.
Додаємо сіль, перець, улюблені спеції за смаком та бажанням. :)
На розпечену сковороду наливаємо трохи олії і викладаємо столовою ложкою картопляні млинці.
Обов'язково! Перед тим, як накладати, перемішувати наше тісто, тому що за рахунок картопляного соку драники не розвалюються.
На картопля кладемо трохи грибів (у принципі, можна й іншу начинку, капустку, наприклад).
Поверх начинки накладаємо ще тесту.
У мене на фото дві оладки вже закриті, а одна відкрита. :)
Накриваємо кришкою.
Хвилини через 2 перевертаємо наші драники, накриваємо кришкою і залишаємо смажитися.
Десь хвилини на 3-4.
Їсти, бажано, гарячими, тільки зі сковороди, тому що вони не такі смачні.
Подавати зі сметаною (якщо не піст).
Всім приємного апетиту!