Кулінарний рецепт

Салат "Слимак"

(64 коментарів)

Кухар
Галина Ющенко

Україна, Кропивницький

Кольорова аура страви

Салат може і звичайний на смак. Це смак буженини та горошку. Комусь здасться взагалі простецьким. Але приваблює саме оформлення. Прошу не судити за головне фото, поки настав час сфотографувати-красу трохи зруйнували...

Подаючи, розгорнути плівку, перевернути салат на блюдо і зняти салат з плівкою. Прикрасити на власний смак.
ПРИЄМНОГО АППЕТИТУ!

Для приготування рецепта салат "слимак" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1 ст. л.
Буженіна ((шинка)	200 г
Горошок зелений	1/2 бан.
Картопля	3-4 шт
Куряче яйце	4 шт
Майонез	1 шт
Сіль	1 шт
Сода	1 шт
Цибуля ріпчаста	1 шт

Покроковий рецепт приготування салат "слимак" з фото та порадами

готуємо млинці.
Змішати яйця з борошном, содою (щіпка), сіллю та пару ложок майонезу.
Випекти три млинці (у мене вийшло 2 великих і 1 маленький)
маленький млинець порізати дрібно. Подрібнити петрушку, змішати з майонезом та подрібненим млинцем. Цією сумішшю змастити 2 млинці.
згорнути їх рулетами і порізати на частини товщиною 0,5-0,7 см.
куполоподібний салатник вистелити харчовою плівкою і щільно викласти рулети
картопля почистити і разом із цибулею подрібнити у блендері. Змішати із майонезом.
буженину (шинку) порізати кубиками, перемішати з горошком та майонезом.
Зверху на рулети викласти шар картоплі із цибулею (2/3 від загальної маси). Добре утрамбувати і другим шаром викласти буженину з горошком.
І останній шар - картопля, що залишилася з цибулею. Накрити краями, що звисають, плівки і придавити. Поставити салат на 3-4 години на холодильник.