Кулінарний рецепт

Смажене морозиво

(61 коментарів)

Кухар
Григорій Уруський

Україна, Черкаси

Кольорова аура страви

Сестра розповіла про смажене морозиво, яке їла у кафе. Ніхто їй не повірив ... Як можна засмажити морозиво?! Але, інтернет - велика річ! Знайшла не відразу, але все-таки знайшла! Вийшло з першого разу! Головне - не позіхати !!! А є і ще один варіант ...; -)

Для приготування рецепта смажене морозиво необхідні ці інгредієнти

Куряче яйце	1 шт
Морозиво	50 г
Олія соняшникова	1 шт
Пластівці кукурудзяні	1 шт
Стружка кокосова	1 шт

Покроковий рецепт приготування смажене морозиво з фото та порадами

Необхідні компоненти.
У піали насипаємо подрібнені кукурудзяні пластівці (у блендері), кокосову стружку (у мене жовта була) і збиваємо яйце (до піни).
Наливаємо масло в каструльку і ставимо на вогонь (масло потрібно стільки, щоб шматочок морозива вільно плавав у ньому під час обсмажування).
Це все треба зробити заздалегідь.
Потім ріжемо на шматочки морозиво – з пачки 400 г виходить 8 шматочків.
Морозиво дістаємо безпосередньо перед приготуванням, інакше воно почне танути та десерт може не вийде.
Спочатку обвалюємо шматочок морозива в кокосовій стружці, потім у яйці.
Потім у кукурудзяних пластівцях.
Потім знову в яйці та кукурудзяних пластівцях.
І кладемо в олію – смажимо 30-40 секунд.
Все зняти не встигла - процес протікає дуже швидко!
Продукти подано для однієї порції.
Прибираємо в холодильник хвилин на 15.
Приємного апетиту!
У розрізі після холодильника.
Дуже смачненько вийшло! З'їли без фруктів, ягід, джемів, варень! ;-)