Кулінарний рецепт

Печиво «Снікердудль»

(44 коментарів)

Кухар
Даря Нікуленко

Україна, Донецьк

Кольорова аура страви

Дуже смачне, розсипчасте, ароматне та м'яке печиво! Готується дуже просто. Частуйтесь! Рецепт саме у такому вигляді було знайдено в інеті.

Рецепт: Печенье «Сникердудль» food synergy - foodsyn.com

Для приготування рецепта печиво «снікердудль» необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	3,5 скл.
Ванільний цукор	1 пакет.
Вершкове масло	100 г
Горіхи грецькі	100 г
Кориця	1 ст. л.
Куряче яйце	2 шт
Розпушувач тіста	1 пакет.
Сметана	70 г
Цукор	1 \| 3 ст. л.
Цукор коричневий	за смаком

Покроковий рецепт приготування печиво «снікердудль» з фото та порадами

Волоські горіхи подрібнити на дрібні шматочки будь-яким зручним способом (я качалкою це зробила). Але не на борошно.
Всі продукти повинні бути кімнатної температури! а то олія згорнеться. Хоча на смак це не вплинуло.
Розм'якшене вершкове масло, розтерти з цукром та ванільним цукром якнайкраще. Хвилин 5. Я міксером це робила. Додати яйця та сметану. Потім рубані горіхи.
А потім додати борошно, що просіює, з розпушувачем. Тісто має вийде як пісочне та не липнути до рук.
Борошно додавати поступово. Поки що тісто не придбає потрібну консистенцію, бо борошно у всіх різне.
Прибрати тісто, що вийшло, в пакет і покласти в холодильник на 20 хвилин.
Корицю змішати з цукром (у мене був ще коричневий цукор для тих, хто не любить корицю)
Вийняти тісто з холодильника і відщипуючи від нього шматочки, катати кульки розміром із волоський горіх. Обваляти в обсипанні. Викласти на силіконовий килимок (або на деко, змащене маслом або пергамент, змащене маслом). Кульки трохи приплюснути. Викладати з відривом 2-3 див друг від друга. Поставити в розігріту до 200 градусів духовку.
Випікати 10-12 хвилин|мінути|. Чи не пересушіть.
Приємного чаювання!
Ось такий розломник)