Кулінарний рецепт

Рисова каша, яка не пригорає

(77 коментарів)

Кухар
Вікторія Веременко

Україна, Херсон

Кольорова аура страви

Любимо рисову кашу! У ній здоров'я, сила наша! А ще, звичайно, нею часто балуємо дітей! Мами так переживають, якщо каші підгоряють. Адже не хочеться знову, довго біля плити стояти! Цю проблему я знаю! Варіант вам пропоную! Дуже маленький секрет та проблем, повірте, ні! Швидко ми нагодуємо чадо! І заважати її не треба! Та й дорослим усім, звичайно, сніданок буде бездоганним! Ніжна, повітряна! Дуже смачна!

Для приготування рецепта рисова каша, яка не пригорає необхідні ці інгредієнти

Ванільний цукор (за бажанням, можна без нього, як любите)	за смаком
Вершкове масло	2 ст. л.
Молоко	8 скл.
Рис	1 скл.
Сіль	за смаком
Цукор	за смаком

Покроковий рецепт приготування рисова каша, яка не пригорає з фото та порадами

Продукти. Дорогі друзі, ще раз хочу відзначити, що кількість продуктів за вашим бажанням, залежно від того, скільки каші ви бажаєте приготувати; найголовніше, щоб молоко становило 8 норм рису! наприклад, 1 ст. л рису на 8 ст. л молока, 1 чашка кави 100 мл - молока треба буде 800 мл.
У глибокій, а найголовніше, краще в широкій каструлі з кришкою і великим діаметром (рис краще пропарюється і не тікає молоко) розтоплюємо вершкове масло, висипаємо рис
Перемішуємо, додаємо сіль (ваніль за бажанням) цього разу я готувала без ванілі
Вливаємо 8 частин молока! (повторюся, якщо молоко з великим відсотком жирності, можна 7 частин молока та 1 частина води) Перемішуємо, даємо закипіти
Накриваємо кришкою, зменшуємо вогонь до самого мінімуму! І забуваємо про кашу на 20-25-30 хвилин.
Далі додаємо цукор за смаком,
ось що у нас виходить, поки вона не настояла
Перемішуємо , Закриваємо знову кришкою і даємо настоятися.
Каша за консистенцією виходить середня, знову ж таки, маленькі нюанси: ми, наприклад, любимо густі каші, тому я можу потім її ще трохи до випаровування рідини, а хто любить середні, залишайте так, сама по собі вона після того, коли настоїться, загусне небагато.
Каша готова. Смачного!