Кулінарний рецепт

Грецькі сирники

Name: Грецькі сирники
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Грецька
Ingredients: Борошно пшеничне 2 ст. л.; Кориця 1 ч. л.; Куряче яйце 1 шт; Масло виноградної кісточки 1 ст. л.; Сіль 0.2 ч. л.; Сир 250 г; Сметана 250 г; Цукор 4 ст. л.; Яблуко 2 шт

(29 коментарів)

Кухар
Інна Адаменко

Україна, Дніпро

Кольорова аура страви

Ці сирники дуже смачні! Поєднання сирників з яблуками та корицею – просто чудово!

Рецепт: Греческие сырники food synergy - foodsyn.com

Лікарі дієтологи часто рекомендують сирники для раціону дітей, підлітків та людей похилого віку. Сир легко засвоюється організмом людини в будь-якому віці та дуже корисний для нормалізації роботи багатьох органів. Сир сприяє покращенню обміну речовин, нормалізації роботи нервової системи, допомагає у нормалізації ваги. Рекомендують сир при захворюваннях нирок, печінки при підвищеному артеріальному тиску.
Будьте здорові!

Для приготування рецепта грецькі сирники необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	2 ст. л.
Кориця	1 ч. л.
Куряче яйце	1 шт
Масло виноградної кісточки	1 ст. л.
Сіль	0.2 ч. л.
Сир	250 г
Сметана	250 г
Цукор	4 ст. л.
Яблуко	2 шт

Покроковий рецепт приготування грецькі сирники з фото та порадами

У миску викладаємо сир, додаємо до нього яйце та цукор. Ретельно перемішуємо.
Додаємо просіяне 2-3 рази борошно.
Замішуємо тісто.
З отриманого тіста формуємо кульки змоченими в олії виноградних кісточок руками. Викладаємо на суху керамічну сковороду.
Обсмажуємо з двох боків до золотистої скоринки.
Готуємо соус. Для цього до сметани додаємо корицю та цукор.
Добре перемішуємо. Соус готовий.
Яблука звільняємо від серцевини і нарізаємо скибочками.
Викладаємо в каструлю яблука та сирники шарами: шар яблук – шар сирників, шар яблук – шар сирників, і закінчуємо шаром з яблук.
Заливаємо все соусом і гасимо під кришкою 20-25 хвилин на середньому вогні.
Подаємо сирники разом із яблуками. Смачного!