Шашлик із грудинки з картоплею

1) Картоплю, мою чистим, і промиваємо. Обсушуємо паперовим рушником і нарізаємо «кільцями» середньої товщеної. Солимо, перчимо, можна додати паприку та перемішуємо. Тимчасово прибираємо убік.
2) Грудинку свинячу миємо, обсушуємо паперовим рушником, нарізаємо на середні шматочки з невеликою товщеною. Також солимо, перчимо, можна додати приправу для м'яса, перемішуємо. Тимчасово прибираємо убік.
3) В окрему тарілку змішуємо рослинну олію, і дрібно нарізаним кропом, і часником (який можна дрібно нарізати, або видавити через часникудавку)
4) Беремо дерев'яні шпажки, і по черзі розколюємо спочатку картоплю, потім грудинку, перекладаємо на лист (у мене скляний). Ви можете взяти металевий лист, накрити його фольгою, зробити ті ж дії з шашликом, накрити фольгою.
За допомогою пензлика змащуємо шашлик сумішшю з кропу, олії, і часнику. Підливаємо трохи води, щоб вона дала пропаритися страві, і закриваємо кришкою, За 20 хвилин до приготування шашлику, знімаємо кришку, і даємо підрум'янитися грудинці, Ця страва готується приблизно годину в духовці.
Все готове