Свинина у чайно-кефірному маринаді

• 

  М'ясо беремо великими шматками і робимо надрізи.

• 

  Кожен шматок м'яса натерти приправою від Forester.

• 

  Порізати кружальцями молодий часник і додати до м'яса.

• 

  Додати кефір та соєвий соус.

• 

  Чорний листовий чай заздалегідь залити окропом.

• 

  Перекладаємо м'ясо в пакет для маринування від компанії Forester, який додається до приправи, що дуже зручно. Можна одразу маринувати у пакеті. Залити чайною заваркою (кімнатна температура). Маринувати близько 3 годин.

• 

  Шашлик будемо на ґратах-грилі від компанії Forester, вона дуже зручна у використанні, дерев'яна річка не нагрівається і не обпалює руки. До того ж грати мають обмежувач кута при розкритті, тому зручно знімати самостійно шашлик з грат. Вусики на ґратах дозволяють її добре зафіксувати на мангалі.
  Грати-гриль підігріти і змастити олією.

• 

  М'ясо дістати з маринаду і заповнити надрізи молодим часником (з маринаду). М'ясо кладемо на грати-гриль, закриваємо грати-гриль і несемо на мангал.

• 

  Смажимо над вугіллям до готовності.

• 

  Готове м'ясо прибираємо з грат-гриль і посипаємо зверху злегка підсмаженими кедровими горішками.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар