Кулинарный рецепт

Булочки-пампушки

(23 отзывов)

Повар
Марія Немерюк

Україна, Полтава

Цветовая аура блюда

Кто не слышал выражение - "борщ с пампушками"? Вот это - те самые булочки-пампушки и есть. Эти пампушки отлично дополняют не только к борщ, но и к любое горячее.

Для приготовления рецепта булочки-пампушки необходимы эти ингредиенты

Вода (теплая)	0.5 стак.
Дрожжи (быстродействующие)	10 г
Масло растительное (2-в тесто, 3-в чеснок с укропом)	5 ст. л.
Молоко (теплое)	0.5 стак.
Мука пшеничная	2 стак.
Соль	0.5 ч. л.
Укроп (зеленый)	20 г
Чеснок	8 зуб.
Яйцо куриное	1 шт

Пошаговый рецепт приготовления булочки-пампушки с фото и советами

Отже, спекти чудове доповнення до будь-якого гарячого. ;)
Дріжджі + вода + щіпка цукру = опара.
Молоко+яйце+сіль+опара+вирощує. масло + мука (поступово) = замісити тісто
Тісто прикрити рушником, поставити в тепле місце, щоб підійшло.
Як тісто підніметься, розділити його на порційні колобки, які викласти на змащене рослинним маслом деко.
Колобки змастити олією.
Увімкнути духовку на 200 градусів.
Поки духовка нагрівається, пампушки зворушуються.
Випікати 15 – 20 хвилин.
Поки пампушки сидять у духовці, продавити часник через прес,
дрібно нарізати кріп.
Змішати часник, кріп та олію.
Спечені пампушки гарячими змастити сумішшю кропу з часником.
Приємного апетиту:)