Ідея для легкої чи романтичної вечері

• 

  Наші інгредієнти.

• 

  Маринуємо заздалегідь м'ясо. Я замаринувала вранці. Ріжемо м'ясо на смужки (середні), додаємо соєвий соус (2 ст. л.), оливкову олію (2 ст. л.), сік половини лимона, сіль та цукор. Ретельно перемішуємо руками та залишаємо маринуватися у прохолодному місці.

• 

  Розклали салат по тарілках. У принципі, хто що любить: руколу, салат айсберг, у мене готова салатна суміш. Поставили варити яйця. Замариноване заздалегідь м'ясо починаємо смажити разом з маринадом на гарячій сковороді без додавання олії (!!!), тому що в маринаді всього достатньо. Смажимо буквально 5 хвилин на середньому вогні, помішуючи, щоб м'ясо рівномірно просмажилося.

• 

  у перервах між помішуванням м'яса ріжемо наші коржики на 4 частини і ставимо на пару хвилин у духовку на розігрів. Немає коржів - не біда, підійде будь-який хліб: збризкайте скибки білого хліба оливковою олією, натріть часником, ось вам і альтернатива.

• 

  При смаженні м'яса утворюється сік. Він нам потрібний!! Не виливаємо! Руки геть від нього))

• 

  Отже, наш салат вже у тарілках. Гарно розкидаємо готове м'ясо (без рідини!! Вона нам дуже потрібна)). У охолоджену з-під м'яса рідину додаємо ложечку майонезу. Розмішуємо.

• 

  Отже, починаємо прикрашати?)) Кладемо порізані скибочками яйця (можна використовувати і перепелині) і поливаємо нашим готовим соусом. Приємної вечері.

• 

  Наш результат.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар