Десерт з манго, апельсина та м'яти

• 

  З двох апельсинів вичавити сік. Можна використовувати і готовий сік з пакетів, але враховуйте, що туди завжди додають цукор, а це означає, що ваша порція буде більш калорійною!

• 

  Желатин залити 1/2 склянки апельсинового соку та залишити на 30-60 хвилин у теплому місці для набухання. (Якщо у вас желатин не гранульований, дотримуйтесь інструкцій на упаковці)

• 

  Манго розрізати, видалити кісточку, очистити, нарізати невеликими шматочками і розім'яти до пюре. Я скористалася подрібнювачем у кухонному комбайні.

• 

  Листки м'яти вимити, обсушити паперовим рушником і дрібно нарізати (я їх просто додала і подрібнювач). На фото видно, що у манговому пюрі мають залишатися маленькі шматочки фрукта.

• 

  Апельсин, що залишився, очищаємо від шкірки, нарізаємо тонкими скибочками.

• 

  Апельсиновий сік, змішаний із желатином, нагріваємо, не доводячи до кипіння. Потім даємо охолонути, акуратно перемішуємо з манговим пюре, додаємо скибочки свіжого апельсина. Можна додати ще трохи цедри лимона чи свіжозаморожених ягід. Готове желе розлити за різними формами: від креманок до піал або склянок. Краще, якщо ваш посуд буде прозорим, тоді десерт виглядає ефектніше. У мене були пластикові коробочки. Для застигання желе поставте в холодильник на 30-60 хвилин. Прикрасьте листочками свіжої м'яти та пригощайте своїх близьких.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар