Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Порівняння Порівняння
https://foodsyn.com/wishlist Закладки
Особистий кабінет Особистий кабінет
https://foodsyn.com/wishlist
Кошик
Кошик
Ваш кошик порожній!
Україна
Реєстрація
Авторизація
2024 © FoodSynergy кулінарна платформа маркетплейс. Всі права захищені.
Головна Кулінарні рецепти Гарячі страви Страви з птиці Гарячі страви із субпродуктів птиці Клецьки з печінки під сирно-гірчичним соусом
Клецьки з печінки під сирно-гірчичним соусом
Клецьки з печінки під сирно-гірчичним соусом
Клецьки з печінки під сирно-гірчичним соусом
Клецьки з печінки під сирно-гірчичним соусом
Клецьки з печінки під сирно-гірчичним соусом
Клецьки з печінки під сирно-гірчичним соусом
Кулінарний рецепт

Клецьки з печінки під сирно-гірчичним соусом

(71 коментарів)
Павло Сайко
Кухар
Павло Сайко
Україна, Миколаїв

Кольорова аура страви

Якщо на рибу мій чоловік ще погоджується легко, то на печінку треба поговорити з особливою ніжністю))) У цій страві ключовим словом було - картопля, свідомість затьмарили, тепер можна швиденько включати те, що подобається мені. Варена печінка не менш смачна, ніж смажена, а коли її зробити відразу з картоплею воєдино у вигляді галушок та щедро полити сирним соусом, приготованим з додаванням пікантною гірчичкою, а до загального блаженства додати смажених грибочків, встояти просто неможливо.

Клецьки викладаємо шумівкою в сито, даємо повністю стекти всій воді, викладаємо на тарілку, поливаємо соусом і насолоджуємося.
Я не люблю картоплю, чоловік печінку, парадокс, але у вигляді такої подачі я із задоволенням їла картоплю, а чоловік корисну печінку!
Як дитину годую, хитрощами та умовляннями )))))))


Для приготування рецепта клецьки з печінки під сирно-гірчичним соусом необхідні ці інгредієнти


Борошно пшеничне 1 ст. л.
Вершкове масло 30-40 г
Гірчиця 1 ч. л.
Картопля 2 шт
Кріп 3 ч. л.
Молоко 50-70 мл
Петрушка 2 ст. л.
Печінка куряча 200 г
Печериці 150-200 г
Сіль 1/4 ч. л.
Сир твердий 30-50 г
Спеції 1/6 ч. л.
Сухарі паніровочні 3-4 ст. л.
Цибуля ріпчаста 1 шт

Покроковий рецепт приготування клецьки з печінки під сирно-гірчичним соусом з фото та порадами

  • Клецьки з печінки під сирно-гірчичним соусом - foodsyn.com

    Гриби порізати крупно і обсмажити на олії, посоливши і поперчивши.

  • Клецьки з печінки під сирно-гірчичним соусом - foodsyn.com

    Печінку обсушити серветкою, порізати дрібно.

  • Клецьки з печінки під сирно-гірчичним соусом - foodsyn.com

    Цибулю обсмажити на вершковому маслі.
    Картоплю очистити і натерти на дрібній тертці
    У печінку додати цибулю, посолити, поперчити, додати спеції (за бажанням), рубану петрушку, натерту картоплю, перемішати
    }

  • Клецьки з печінки під сирно-гірчичним соусом - foodsyn.com

    Поставити на вогонь каструлю з водою, трохи підсолити, довести до кипіння.
    Руки змочити в холодній воді, сформувати галушки і опускати в киплячу воду, після випливання варити 7-9 хвилин.

  • Клецьки з печінки під сирно-гірчичним соусом - foodsyn.com

    Поки вони варяться, швиденько робимо сирний соус. Бажано заздалегідь натерти сир на дрібній тертці, кріп дрібно порізати.

  • Клецьки з печінки під сирно-гірчичним соусом - foodsyn.com

    На сковороді розігріваємо масло, додаємо гірчицю, молоко, сіль, білий і чорний перець, паприку, прогріваємо, не доводячи до кипіння, додаємо сир, кріп і при постійному помішуванні доводимо до однорідного стану. Вимкнути вогонь і накрити кришкою, доки доварюються галушки.

Павло Сайко
Кухар
Павло Сайко
Україна, Миколаїв
Хочете стати кухарем?
Зареєструватися зараз!

Який смак у страви клецьки з печінки під сирно-гірчичним соусом?

  1. гірчичний
  2. картопляний
  3. ніжний
  4. печінковий
  5. пікантний
  6. сирний

Яке призначення у страви клецьки з печінки під сирно-гірчичним соусом, коли краще її готувати?

  1. На вечерю
  2. на гаряче
  3. На друге
  4. На обід
Теги вечеря гаряче обід

Відео схожі на рецепт клецьки з печінки під сирно-гірчичним соусом

Печень в сырном соусе мягкая и сочная /Liver in cheese sauce soft and juicy

Соусы к говяжьей печенке

ПЕЧЁНКА В СМЕТАНЕ - как приготовить её мягкой и сочной!

Нравится даже детям! Самая вкусная печень приготовленная по турецкому рецепту! | Appetitno.TV

Теперь вы будете готовить ПЕЧЕНЬ только так! 5 рецептов, в которые я влюбилась сразу!

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував клецьки з печінки під сирно-гірчичним соусом

    Погано           Добре


Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Гарячі страви / Страви з птиці / Гарячі страви із субпродуктів птиці