Російський плов

• 

  Миємо гливи і варимо хвилин 10 (не забудьте посолити!).

• 

  Ріжемо цибулю, обсмажуємо.
  Трьом на тертці моркву, також обсмажуємо (окремо від цибулі).
  Змішуємо цибулю та моркву.
  

• 

  Відварені гливи ріжемо і також обсмажуємо.

• 

  Змішуємо гливи, цибулю і моркву. Кладемо в сковороду (у мене готувалася у качениці).

• 

  Відварюємо 2,5 склянки води, коли закипить кидаємо в неї сіль та промиту перловку. Варимо 5 хвилин.
  З перловки зливаємо воду. Змішуємо з грибами, цибулею та морквою.
  Заливаємо (щоб майже вся суміш закрилася) окропом та закриваємо кришкою. Чекаємо, коли закипить. Робимо повільніший вогонь і гасимо до готовності.

• 

  Вода вся має випаруватися. За часом виходить хвилин 15.
  Я не очікувала, що вийде смачно (вперше ось так їли перловку, та ще й з гливи). Дуже добре йде з м'ясом.
  Приємного апетиту!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар