Енергетичний коктейль на ряжанці

• 

  Для приготування ряжанки нам знадобиться закваска Орсик для Ряжанки та топлене молоко. Інгредієнти добре змішати і поставити для приготування на 6-10 годин при температурі 45-50 градусів. Я використовувала спеціальний термос, в який заливається окріп і ставиться ємність із сумішшю. Виходить у нас в результаті шикарна, найніжніша ряжанка! Забираємо в холодильник на кілька годин.

• 

  Другий обов'язковий інгредієнт – кава. Принципово можна використовувати будь-яку каву - зварену в турці, кавомашині, гейзері або навіть розчинну. У мене – турка. Варимо каву улюбленим способом (я насипаю приблизно 2 ч. л. на порцію кави в 150мл, даю піднятися шапці три рази, після чого прибираю з вогню і даю трохи постояти). Каву добре б дати охолонути, або можна додати туди трохи льоду. І обов'язково при необхідності відфільтрувати напій за допомогою марлі чи тканини, завись тут зовсім не потрібна!

• 

  Ну а далі – все просто. Добре перемішуємо ряжанку, каву та кленовий сироп. Кленовий сироп – це НІЩО. Якщо не куштували - спробуйте. Якщо немає можливості - замініть його чимось солодким, але ароматним, будь-яким солодким сиропом, медом (краще тоді розчинити в теплій каві), можна зробити цукровий сироп, змішавши 1:1 цукор і окріп, додати туди щось ароматне, ту ж ваніль. Наливаємо коктейль у келихи – і приємного апетиту!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар