Кулінарний рецепт

Зелений тан

(18 коментарів)

Кухар
Поліна Цимбалюк

Україна, Донецьк

Кольорова аура страви

Тан - кисломолочний напій з мацони (простокваші). Класичний варіант - це мацони та вода. Дуже корисний для шлунка напій скажу вам. Напередодні затяжних новорічних канікул хочу розповісти, як готувати зелений танок. Після новорічної ночі ваші гості розцілують вас, якщо ви з ранку принесете їм стаканчик - інший цього напою.

Для приготування рецепта зелений тан необхідні ці інгредієнти

Вода мінеральна (солона)	250 мл
Зелень	0,5 пуч.
Мацоні	250 мл
Огірок маринований	1 шт

Покроковий рецепт приготування зелений тан з фото та порадами

Якщо в магазині не продають мацони, то можете сміливо замінити його на кисле молоко. Тільки на якісну, густу. Отож, відправляємо мацони в блендер.
Зеленуху та огірок туди ж. Огірок про всяк випадок різані пару-трійку разів. Прокрутіть все до подрібнення огірка та зелені.
Додати мінералку. У традиційному рецепті береться підсолена вода. Я взяла солону мінералку Єсентуки-17. Вливаємо її в блендер і прокручуємо пару-трійку секунд.
(Невеликий відступ. Взагалі краще брати солоний огірок, а не маринований. Тоді, замість підсоленої води можна використовувати розсіл з водою у співвідношенні 1х1. Антипохмільний ефект буде ще крутіше!)
Ось і все! Швидко? Ще й як. А який вийшов шикарний напій! Не чекайте на свята. Готуйте та пийте вже зараз.