Кулінарний рецепт

Салат "Норвезький роман"

(22 коментарів)

Кухар
Катерина Трюхан

Україна, Чернівці

Кольорова аура страви

Оригінальний, смачний та ніжний салат! Склад я наводжу від автора. Мої поправки – це заміна консервованої горбуші на мариновану (сама солила свіжоморожену) та мій – без листя салату (не виявилося на момент приготування).

Поставити готовий салат на 1:00 в холодильник настоятися.

Перед подачею злегка посолити верхній шар з огірків і можна пригощати!!!

Для приготування рецепта салат "норвезький роман" необхідні ці інгредієнти

Горбуша	2 бан.
Кріп	за смаком
Лимон	0,5 шт
Листя салату	за смаком
Майонез	за смаком
Морква	120 г
Огірок	100 г
Рис	0,5 скл.
Сіль	за смаком
Цибуля ріпчаста	100 г
Чорний перець	за смаком

Покроковий рецепт приготування салат "норвезький роман" з фото та порадами

Спочатку треба замаринувати цибулю: нарізати її на 4 частини, а потім тонкою соломкою. Залити соком половини лимона та додати перець. Дати постояти.
Відварити рис у трохи підсоленій воді до готовності.
Моркву натерти на тертці та припустити на сковороді, але не засмажувати. Лише довести до м'якого стану.
Якщо у вас горбуша консервована, то просто її розім'яти. У мене домашня, маринована. Я її нарізала маленькими шматочками.
Огірок напезати тонкою соломкою і змішати з дрібно рубаним кропом.
Тепер все укладаємо шарами:
1. Листя салату (якщо є);
2. Відварений рис;
3. Майонез (злегка промазати);
4. Горбуша;
5. Майонез;
6. Маринований і злегка віджатий лук;
7. Морква;
8. Майонез;
9. Огірок із кропом.