Кулінарний рецепт

Салат "Рибний"

(6 коментарів)

Кухар
Григорій Андренко

Україна, Дніпро

Кольорова аура страви

Салат з рибою поєднує в собі незвичайний та цікавий смак, ніжну текстуру та смачну заправку. Кульки з крабових паличок викликають інтерес у салаті і хочеться їх скуштувати у поєднанні з овочами та рибою.

Для приготування рецепта салат "рибний" необхідні ці інгредієнти

Гірчиця	1 ч. л.
Горбуша	200 г
Кріп	1 пуч.
Крабові палички	100 г
Лимон	1/3 шт
Листя салату	1 пуч.
Помідор	1 шт
Сметана	2 ст. л.
Соєвий соус	2 ст. л.
Часник	2 зуб.

Покроковий рецепт приготування салат "рибний" з фото та порадами

Філе горбуші нарізаємо на шматочки, додаємо соєвий соус.
Витискаємо сік лимона.
Залишаємо для маринування на 30 хв.
Потім рибу можна обсмажити на олії, але я припустила разом із маринадом без зміни кольору.
Крабові палички та часник натираємо на дрібній тертці, додаємо сметану, гірчицю.
Формуємо кульки.
Збираємо салат уклавши рибу рядами.
Крабові кульки кладемо на невеликі шматочки листя салату і кладемо поряд із рибою рядами.
Ще ряд викладаємо з крабових кульок, обвалених у подрібненому кропі, та помідори.
Отримуємо такий салат.
Заправляємо сметаною змішаною з гірчицею та соєвим соусом.
Можна відразу змішати всі інгредієнти та викласти гіркою