Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Порівняння Порівняння
https://foodsyn.com/wishlist Закладки
Особистий кабінет Особистий кабінет
https://foodsyn.com/wishlist
Кошик
Кошик
Ваш кошик порожній!
Україна
Реєстрація
Авторизація
2024 © FoodSynergy кулінарна платформа маркетплейс. Всі права захищені.
Головна Кулінарні рецепти Гарячі страви Борошняні страви Вареники Смачні вареники на кефірі з фаршем
Смачні вареники на кефірі з фаршем
Смачні вареники на кефірі з фаршем
Кулінарний рецепт

Смачні вареники на кефірі з фаршем

(16 коментарів)
Євгенія Марчук
Кухар
Євгенія Марчук
Україна, Харків

Кольорова аура страви

Люблю цей рецепт вареників із фаршу. Так-так, не пельменів, а вареників. Тісто приготовлене на кефірі виходить дуже ніжне, пухнасте та м'яке, а м'ясо дуже соковите. Мої домочадці частенько просять приготувати вареники на обід чи вечерю. Спробуйте, ви залишитеся у захваті!

Для приготування рецепта смачні вареники на кефірі з фаршем необхідні ці інгредієнти


Борошно пшеничне 600 г
Вода 50 мл
Кефір 1 скл.
Куряче яйце 1 шт
Сіль 0.5 | 1 ч. л.
Фарш м'ясний 500 г
Цибуля ріпчаста 2 шт
Чорний перець за смаком

Покроковий рецепт приготування смачні вареники на кефірі з фаршем з фото та порадами

  • Смачні вареники на кефірі з фаршем - foodsyn.com

    За допомогою блендера подрібніть цибулю. Додати до фаршу.

  • Смачні вареники на кефірі з фаршем - foodsyn.com

    Додайте, воду, сіль та перець, перемішайте.

  • Смачні вареники на кефірі з фаршем - foodsyn.com

    Для тесту збийте яйце із сіллю. Перемішайте віночком.

  • Смачні вареники на кефірі з фаршем - foodsyn.com

    Додайте кефір, перемішайте.

  • Смачні вареники на кефірі з фаршем - foodsyn.com

    Поступово додайте борошно, перемішуючи віночком.
    Вимісити тісто на столі, воно має бути не тугим.

  • Смачні вареники на кефірі з фаршем - foodsyn.com

    Розділіть тісто на 4 частини та з кожного зробіть ковбаску завтовшки в діаметрі 2-3 мм.
    Наріжте ковбаску на шматочки шириною приблизно 1,5-2 мм. З кожної частини розкотіть коржик за допомогою качалки.
    У центр кожного коржика викладіть фарш і защепіть краї.

  • Смачні вареники на кефірі з фаршем - foodsyn.com

    Закип'ятіть у каструлі воду, посоліть на смак і додайте вареники. Перемішайте.
    Коли вони випливуть, поваріть їх ще 5-6 хвилин. Вареники із фаршем готові. Викладіть їх у тарілочку, додайте вершкове масло.

  • Смачні вареники на кефірі з фаршем - foodsyn.com

    Усім приємного апетиту!

Євгенія Марчук
Кухар
Євгенія Марчук
Україна, Харків
Хочете стати кухарем?
Зареєструватися зараз!

Який смак у страви смачні вареники на кефірі з фаршем?

  1. ніжний

Яке призначення у страви смачні вареники на кефірі з фаршем, коли краще її готувати?

  1. На вечерю
  2. на гаряче
  3. На друге
  4. На закуску
  5. На обід
  6. На перше
  7. На полудень
Теги вареники вечеря обід

Відео схожі на рецепт смачні вареники на кефірі з фаршем

#54 Что я готовлю из 350 граммов ФАРША? Рецепт из 90-х ,так готовили на каждой кухне, но забыли!

3️⃣-СЕКРЕТА ПРАВИЛЬНОГО ТЕСТА✅ ДЛЯ ВАРЕНИКОВ,ПЕЛЬМЕНЕЙ ✅ ПЕРВАЯ ЧАСТЬ

Идеальное тесто для вареников.Вареники с картошкой и грибами/Dumplings with potatoes and mushrooms

Вареники с картошкой - Вы влюбитесь в это тесто для вареников - Вкусный и простой рецепт!

Попробуй НЕ ПОЙТИ НА КУХНЮ! 5 рецептов, которые не оставят вас голодными! ВАРЕНИКИ

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував смачні вареники на кефірі з фаршем

    Погано           Добре


Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Гарячі страви / Борошняні страви / Вареники