Кулінарний рецепт

Млинці з картопляного пюре

(44 коментарів)

Кухар
Тимофій Марцинків

Україна, Запоріжжя

Кольорова аура страви

Готувала я закусочний тортик з такими млинцями. Млинці напекла і, побачивши, як стрімко вони почали зникати з тарілки, засумнівалася, чи залишиться на торт бодай один млинець. Тому вирішила відправити їх у самостійне плавання та винести як окремий рецепт. Млинці найсмачніші, з мінімальною кількістю борошна, ідеальні для утилізації картопляного пюре.

Цей рецепт – учасник акції. Обговорення приготування на форумі: 4421

Для приготування рецепта млинці з картопляного пюре необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	3 ст. л.
Картопля	350 г
Куряче яйце	3 шт
Масло рослинне	1 шт
Молоко	400 мл
Сіль	1 шт

Покроковий рецепт приготування млинці з картопляного пюре з фото та порадами

Все до неподобства просто, навіть не знаю, що й описувати :) Відварюємо картоплю, рідину зливаємо, картопля пюруємо.
Змішуємо картопляне пюре з молоком, а потім з яйцями, борошном та сіллю.
Смажимо на розігрітій сковороді, щоразу змащуючи її олією.
Смажити краще не надто тонкі млинці, бо вони виходять дуже ніжними.
P.S. Якщо в тісто додати одну цибулину, дрібно порізану і обсмажену до легкої золотистості, млинці будуть ще смачнішими!
З цієї кількості інгредієнтів у мене вийшло 12 млинців діаметром 26см.