Курячий пиріг "Простий та смачний"

• 

  Цей пиріг можна приготувати тільки з куркою, тоді потрібно взяти 500 філе. У мене ж у холодильнику залишалося по жменьці морозива овочів і грибів, які я вирішила таким чином прилаштувати. Попередньо розморозьте горошок, квасолю та гриби. Куряче філе та цибулю наріжте невеликими шматочками.

• 

  У сковороді розігрійте олію, обсмажте цибулю до прозорості, додайте курку, готуйте хвилин 5 - 7. Потім до курки додайте овочі та гриби. готуйте ще хвилин 5, посоліть, поперчіть до смаку, зніміть з вогню.

• 

  Поки остигає наша начинка, займемося тестом. Змішайте майонез, сметану і яйця, трохи присоліть, додайте невеликими порціями борошно і з останньою порцією додайте соду. Взагалі соди в оригінальному рецепті не було, але я вирішила спробувати додати. Тісто вийшло дуже ніжним і не мокрим, за консистенцією, як густе тісто для оладок.

• 

  У змащену олією форму для запікання вилийте половину тіста, розподіліть начинку.

• 

  Залийте тестом і випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці до золотистої скоринки.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар