Цитрусовий лікер у мультиварці

• 

  Апельсини та лимон добре миємо, ошпарюємо окропом і витираємо насухо. Потім знімаємо з них цедру терочкою або спеціальним ножем. Цедру кладемо у чашу мультиварки.

• 

  З фруктів знімаємо білу плівочку, розрізаємо їх на шматочки, виймаємо кісточки. Відправляємо до цедри.

• 

  Засипаємо цукром.

• 

  Додаємо воду. Включаємо режим варіння на пару на дві хвилини.

• 

  Вимикаємо. Після того, як булькання припиниться-акуратно вливаємо горілку.
  Мультиварку закриваємо, включаємо Підігрів, обмотуємо її плівкою до половини, щоб не було ніде жодної щілинки і кладемо зверху товстий рушник.
  Через десять годин Підігрів вимикаємо та залишаємо вміст ще на шість годин.
  Після цього лікер акуратно проціджуємо (фрукти віджимати не треба), можна відфільтрувати через паперовий рушник; виливаємо у пляшку.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар