Кулінарний рецепт

Кавово-грушевий пиріг

(41 коментарів)

Кухар
Федір Таращук

Україна, Херсон

Кольорова аура страви

Всім кавоманам та любителям груш дуже рекомендую спекти цей пиріжок. Він виходить ароматним, ніжним та повітряним. А подарую я його моїй чарівній землячці...

Натуленька (Натуля70) сонечко, цей пиріг я спекла для тебе, пригощайся!

З Наташенькою ми землячки, як же приємно з нею спілкуватися, вона така позитивна, добра і душевна людина, що спілкуючись з нею забуваєш усі свої проблеми, а вже щоденниками її можна зачитуватися та зачитуватися, вона чудово пише, з почуттям гумору, із запалом.
Наташенько, я хочу привітати тебе та твою родину з наступаючими святами, побажати вам здоров'я та удачі!

Для приготування рецепта кавово-грушевий пиріг необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	300 г
Ванільний цукор	1 пакет.
Вершкове масло	100 \| 200 г
Груша	2 шт
Кава розчинна	1 ст. л.
Коньяк	2 ст. л.
Куряче яйце	4 шт
Розпушувач тіста	2 ч. л.
Цукор коричневий	150 \| 80 г

Покроковий рецепт приготування кавово-грушевий пиріг з фото та порадами

Підготуємо продукти. Олія має бути м'якою. Всі продукти повинні бути кімнатної температури.
Розм'якшене вершкове масло збити з цукром приблизно хвилин 5.
Продовжуючи збивати, додати по одному яйця, після кожного добре збиваючи.
Додати ванільний цукор, каву та коньяк, злегка збити, додати|добавляти| просіяне борошно і розпушувач. Замісити тісто (вибачте, але тут я забула сфоткати)
Груші вимити, видалити серцевину, нарізати скибочками. Вершкове масло|мастило| розтопити, змішати з коричневим цукром...
... вилити у форму, зверху викласти скибочки груш.
Зверху викласти тісто, поставити в попередньо розігріту до 200 ° С духовку.
Випікати пиріг 40-50 хв. Остудити.
Охолоджений пиріг перевернути на блюдо, прикрасити за бажанням.
пиріг вийшов високим і пишним, можна взяти форму більшого діаметру, тоді він вийде нижче і більше груш буде в результаті.