Рис запечений у духовці із сиром

• 

  Викладаємо інгредієнти на стіл)))))))))))

• 

  Рис готую завжди так, як мене вчив батько... Невеликий рецептик))
  Козанок (каструльку чавунну) нагріваємо на плиті, всипаємо туди рис і трохи прожарюємо його на СУХІЙ каструлі.

• 

  Після цього вливаємо туди олію. Я не знаю скільки треба, ллю так, щоб рівень олії був не вище рису, але рис "намок". Рис починаємо помішувати даючи йому трохи обсмажити і отримати слабкий коричневий відтінок і заливаємо водою як завжди (1,5 склянки рису - 3 склянки води)

• 

  Сир натираємо на тертці (бажано в великий мисці), Рис, після того як вода ввібралася в нього, промиваємо холодною водою, УВАГА рис треба остудити! і викладаємо його до сиру в миску і додаємо яйця

• 

  Ретельно все перемішуємо і викладаємо у форми

• 

  готуємо в духовці при температурі приблизно 200-250С. я не знаю точно, у мене на духовці 9 поділів, я роблю на 7. готуємо хвилин 30, в самому кінці рекомендую переключити на верхній тен і хвилин 5 дати сиру підсмажитися)
  Ділимо на порції і подаємо з чимось смачним { 10}

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар