Кулінарний рецепт

Шоколадний торт із хурмою

(7 коментарів)

Кухар
Людмила Шинкаренко

Україна, Луганськ

Кольорова аура страви

Ніжний, ароматний тортик просто тане у роті.

Для приготування рецепта шоколадний торт із хурмою необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1 скл.
Какао-порошок	1 ст. л.
Крохмаль картопляний	1 ст. л.
Куряче яйце	4 шт
Розпушувач тіста	1 ч. л.
Сир	250-300 г
Сметана	6 ст. л.
Хурма	2-3 шт
Цукор	1 скл.
Цукрова пудра	6-8 ст. л.

Покроковий рецепт приготування шоколадний торт із хурмою з фото та порадами

Яйця збиваємо з цукром до пишної піни.
З 1 хурми зробити пюре (подрібнити у блендері). Додати|добавляти| в цукрово-яєчну суміш і перемішати.
Потім додаємо борошно, крохмаль, какао та розпушувач. Все добре перемішуємо і ще раз зб'ємо трохи міксером.
Готове тісто виливаємо у форму і відправляємо в духовку хвилин на 20-25 розігріту до 200 градусів.
Тим часом приготуємо крем. З хурми робимо пюре. Потім до цього пюре додаємо сир і сметану і все гарненько збиваємо. Потім додаємо цукрову пудру і ще раз добре збиваємо.
Готові коржі розрізаєш навпіл. І укладаючи один на одного, промазуєш кремом. (Я випікала 2 коржі і кожен ще ділила навпіл, можна випекти один корж).
Верх торта теж промазати кремом і прикрасити тертим шоколадом і подрібненим горіхом (бо у мене не було горіхів, я вирішила покрити торт глазур'ю і посипати прикрасами).
А це тортик у розрізі.