Кулінарний рецепт

Питний шербет "Світлофор"

(37 коментарів)

Кухар
Людмила Шинкаренко

Україна, Луганськ

Кольорова аура страви

У багатьох із нас літо проходить у кам'яних джунглях, де переносити спеку дуже складно. Я пропоную спробувати крижаний та дуже смачний коктейль-світлофор. Доступні фрукти, просте приготування та море насолоди для вас! На конкурс "Втомлені сонцем".

Для приготування рецепта питний шербет "світлофор" необхідні ці інгредієнти

Апельсин	2 шт
Ківі	2 шт
Кавун (часточки)	2 част.

Покроковий рецепт приготування питний шербет "світлофор" з фото та порадами

Отже приступимо.
Кавун очищаємо від кірок та кісточок, викладаємо "філе" в блендер.
Подрібнюємо, отримуємо сік з м'якоттю.
Так само чинимо з ківі. Але пюре ківі краще процідити, щоб позбавитися кісточок.
Аналогічно чинимо з апельсином. Я поратися не стала і купила в кафе свіжий сік.
Отримуємо три красиві різнокольорові соки.
Сік краще перелити на більш зручний посуд, т.к. його потрібно буде заморожувати.
Забираємо в морозилку приблизно хвилин на 40.
Сік не замерзає до кінця, але має напівзамерзлу консистенцію, щоб зробити її однорідною скористаємося блендером.
За допомогою ложки викладаємо наш напівзастиглий сік у будь-якій послідовності, як подобається.
Прикрашаємо. І насолоджуємось!
Крижані частинки соку досить швидко починають підтаювати. Пити коктейль легко, свіжо та смачно!
Спробуйте!