Лаваш з м'ясом, рисом, квасолею та помідорами

• 

  У глибокому сотейнику розігріти олію, додати дрібно нарізаний часник і болгарський перець. Обсмажити протягом 1 хвилини.
  Потім влити квасолю разом із соусом, посолити-поперчити та гасити на сильному вогні, періодично помішуючи, приблизно 10 хвилин. Рідина має практично випаруватися.

• 

  Помідори нарізати невеликими кубиками, цибулю і перець чилі (без насіння) дрібно накришити.
  В окремій ємності змішати помідори, перець чилі, цибулю, 2 ст. л. петрушки, полити лимонним соком. Все добре перемішати.

• 

  У сковороді на сильному вогні, періодично помішуючи, обсмажити фарш до готовності (поки вся рідина не випарується).

• 

  Для приготування цієї страви я використала суміш рису Містраль білого ароматного та дикого Басматі Mix.
  Рис відварити до готовності згідно з інструкцією на упаковці.

• 

  Кожен лаваш розрізати на 4 частини – всього вийде 8 штук.
  На кожну частину лаваша, ближче до краю, рівномірно розподілити спочатку рис.

• 

  Потім трохи квасолі.

• 

  Далі трохи фаршу та овочевого салату.
  Зверху посипати петрушкою.

• 

  Спочатку загорнути до середини нижній край.

• 

  Потім туго згорнути рулетом, починаючи з боку, де розташована начинка.

• 

  Цю процедуру повторити з іншими шматочками лаваша.
  Подавати закуску відразу, поки тепла.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар