Кулінарний рецепт

Бананове пісне печиво

(23 коментарів)

Кухар
Діана Письмова

Україна, Луцьк

Кольорова аура страви

Печиво далеко не святкове, але на кожен день чудово! Я пробувала і з молоком і з чаєм – все смачно. Правда тісто бананове трохи темне, але ароматне. Із розряду м'яких. Зберігала в закритій коробці, так як відкриєш такий аромат по кухні тримається і вже не важливо, що непоказний зовнішній вигляд, правда. На вигляд печиво схоже на вівсяне.

Для приготування рецепта бананове пісне печиво необхідні ці інгредієнти

Банан (м'які)	2 шт
Борошно пшеничне	150 г
Ванільний цукор	0,3 ч. л.
Варення (смородинове)	100 мл
Масло рослинне	50 мл
Мед	за смаком
Посипка кондитерська	за смаком
Розпушувач тіста	1 ч. л.
Сіль	1 щіп.
Семоліна	50 г
Цукор коричневий	за смаком

Покроковий рецепт приготування бананове пісне печиво з фото та порадами

Потрібні сильно перестиглі банани, м'які.
Які легко розім'яти вилкою.
Замість цукру чи меду вирішила взяти домашнє смородиновое желе, яке саме застигає після охолодження, якщо правильно зварено.
Додати його в бананове пюре.
Влити олію без запаху.
Всипати семоліна.
Використовуємо від ТМ "Містраль".
Далі борошно партіями, розпушувач, сіль та ваніль.
Добре перемішати і залишити на 5-10 хвилин постояти.
Потім знову перемішати, тісто стало рихлисте, але, на жаль, втратило рожевий колір, він увібрався в борошняний склад.
За допомогою двох ложок відокремити трохи тесту на змащений пергамент у формі на відстані.
Кожне печиво посипати щіпкою коричневого цукру ТМ "Містраль".
Випікати до золотистого стану близько 20 хвилин при 180*. Не чекати, що печиво підсохне в духовці, верхівка залишиться пружною-так і повинно бути.
Ось тут особливо печиво схоже на вівсяне.
Другу половину печива я пекла без цукру згори.
Щоб показати Вам як можна прикрасити печиво.
Змастити крапелькою меду та посипати шоколадним цукром або кольоровим.
Складаємо печиво для подачі на стіл.
Ось така структура пухка у печиво при розломі.
Смачно з чаєм і, як я вже говорила, з молоком (для тих, хто не постить).
Пропоную пригоститися!