Весняний салат із бринзою

• 

  Бринзу розім'яти вилкою. Або, якщо ви примудрилися купити шедевр алтайських сироробів, то, застосувавши всю силу, відколоти шматок моноліту і натерти на сирній тертці. Смак у бринзи хороший, і солоність у нормі, але тверда жахливо, прямий пармезан. Отже, подрібнюючи бринзу, додати до неї пучок рубаного кропу і сметану. Добре перемішати і нехай варто, доки салат готується.

• 

  Овочі помити та очистити. Зелень промити і добре просушити. Якщо є можливість - купіть центрифугу для салату - зручна штука!

• 

  Тонко нарізати редьку кружечками, а огірки – півкружлями чи четвертинками. Салат порвати руками, шпинат і зелень нашаткувати. М'яту нашаткувати дрібніше і постаратися рівномірно її розподілити.

• 

  Витиснути на зелень лимонний сік, трохи перемішати.

• 

  Полити салат соєвим соусом ТМ «Кіккоман» -краще легким -і акуратно перемішати.

• 

  Викласти в салатник чи тарілку. З бринзи зі сметаною сформувати кульки-зручно користуватися ложкою -нуазеткою - і викласти їх зверху на салат.

• 

  Прикрасити красивими листочками зелені і відразу подавати.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар